Kvíz: Mindent tudsz a magyar süteményekről?
Gondoljunk csak mai kvízünk főszereplőire, a hazai cukrászat kiemelkedő alkotásaira, amelyek történelmi korszakok és változó gasztronómiai irányzatok lenyomataiként hódítanak napjainkban is. Az 1800-as évek végén megálmodott dobostorta például korszakos újításnak számított, és nemzetközi elismerést vívott ki a magyar cukrászművészet számára. A monarchiabeli desszertkülönlegesség, az Esterházy-torta kifinomultsága az arisztokrata ízlésvilágot, míg a zserbó a kávéházi kultúra […]
Miért a rossz végén nyitjuk ki a gyógyszeres dobozt?
Balszerencse, vagy tudatos csomagolástervezés? Mit írnak elő a gyógyszerbiztonsági szabályok a betegtájékoztatóról? És vajon a gyártók, vagy inkább a saját agyunk „tréfál meg” minket? A gyógyszeres doboz felnyitásakor rendre a betegtájékoztatóba ütközünk, így felmerül a kérdés, hogy ez vajon Murphy törvénye, vagy valamiféle összeesküvés. Egy kedves ismerősöm a következőt írta ki nemrég a Facebookra: „az év […]
A jó hangulat hormonkoktélja
Dopamin: jutalom és izgalom A dopamin a jutalom, a motiváció, a lendület, a lelkesedés hormonja, de a hosszú távú memória fenntartásában is szerepe van. Ennek hatását érezzük, ha sikert érünk el valamiben, ha valamilyen élvezetes újdonsággal találkozunk – például tanulás vagy utazás közben. Kissé úgy működik, mint a függőséget okozó anyagok, például az alkohol vagy […]
