Gyors, tüzes és laktató: ez a BBQ-szósszal megkent tekercs a street food hangulatát hozza el a konyhájába. A hirtelen sült csirke szaftossága és a sajt krémessége verhetetlen páros.
A csilis csirkés, sajtos tortillatekercs BBQ-szósszal receptje
Elkészítés 20 perc
kalória 542 kcal/darab
Hozzávalók 4 darabhoz:
4 szelet csirkemellfilé (kb. 50 dkg), 1 teáskanál durvára őrölt bors, 1 mokkáskanál csilipehely, só, 2 evőkanál olaj, 4 darab tortillalap, 2 teáskanál barbeque-szósz, 8 darab salátalevél, 8 szelet cheddar sajt (kb. 10 dkg).
Elkészítés
- A nagyjából 1 cm vastag csirkemellszeleteket befűszerezzük borssal, csilivel, majd megsózzuk. Serpenyőben, kevés olajon mindkét oldalát 2-3 percig sütjük.
- A tortillalapokat megkenjük a barbeque-szósszal, ráhelyezzük a salátaleveleket, a húst és a sajtot, feltekerjük, a végét zsírpapírba csomagoljuk, és megkötjük.
Recept és fotó: Vigh Krisztina
