Egykor csokoládé készült itt, ma Budapest egyik legkarakteresebb városi szállodája működik a falak között. A Palotanegyed egykori Stühmer-gyárában kialakított You Hotel Budapest a történelmi épület karakterét kortárs designnal és újfajta hotelélménnyel kapcsolja össze. A szobákon túl sokoldalú közösségi terek, privát moziterem, modern fitneszterem és a Celsius étterem ázsiai–magyar fúziós konyhája teszi teljessé a tartózkodást.
Egy történelmi épület új fejezete, ahol a kortárs design és a városi életstílus találkozik.