Ez a fogás a kiadós grillételek rajongóinak szól. A sörös pác telt ízt ad, a sonkaréteg pedig gondoskodik róla, hogy minden falat szaftos maradjon.
A sörben pácolt császárszalonna sonkával receptje
Elkészítés 30 perc + pácolás és sütés
kalória 742 kcal/adag
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg főtt füstölt császárszalonna, 12 szelet vékony, szárított sonka, 3-3 evőkanál mustár és ketchup, 1 kávéskanál erőspaprikakrém, 5 dl világos sör, kevés olaj
Elkészítés
- A szalonnából 1 cm vastag, 6 cm hosszú szeleteket vágunk, betekerjük a sonkába.
- A ketchupot összekeverjük a mustárral és a paprikakrémmel, körben megkenjük vele a becsomagolt szalonnát.
- Tálba tesszük, ráöntjük a sört, és letakarjuk frissen tartó fóliával. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kevés olajon serpenyőben vagy grillen megsütjük
Recept: Tobai Róbert
Fotó: Gyugyi Péter
