Széll Tamás, a Michelin-csillagos Onyx Étterem séfje nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or európai fordulóját. Négy évvel ezelőtt azt állította a gasztronómiai szakma, hogy magyarnak az első tizenkettő közé is lehetetlen bekerülni.

nlkozeli_szelltamas

– Mit eszik a kaméleonokon?

– Gyerekkoromban rengeteg állatom volt, és most is akartam valamit. De mivel soha nem vagyunk otthon, mert vagy az étteremben dolgozunk, vagy utazunk, olyan állatot kellett találni, amelyik ezt nem bánja. Az interneten valamelyik oldalon azt írták róla, hogy ez az állat akkor a legboldogabb, ha nincs otthon a gazdája. Na, mondom, ezt nekem találták ki. Reggel kapnak enni-inni, és onnantól tökéletesen elvannak másnapig.

Tovább olvasnál?
Ha érdekel a cikk folytatása, fizess elő csak 300 forintért, vagy regisztrálj, és 5 előfizetői tartalmat megnyitunk neked!
Próbáld ki most kedvezményesen!